vototvet
Автор вопроса: Евгения Чурашова
Опубликовано: 20/09/2023

Сколько пекут гуся?

У нас есть 22 ответов на вопрос Сколько пекут гуся? Скорее всего, этого будет достаточно, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.
Отвечает Мирон Матрюк

С тех пор, ежегодно на 11 ноября семьи пекут гуся и подают его к праздничному столу, в качестве памяти об этом святом. Вот такой святой )…

Нужно ли замачивать гуся перед запеканием?

Запекание гуся

Сколько держать гусей на мясо?

Если говорить о весе тушек то, гуси-мальчики достигают 12 кг, гусыни-6-8 кг. Вырастают гуси в течение 5 месяцев. Существуют еще и бройлерные гуси. Их выращивают в течение 2,5- 3 месяцев.

Как узнать готов ли гусь в духовке?

Просто проколите гуся в самой мясистой его части, например, в ножке и посмотрите, какой сок из нее потечет: прозрачный сок – гусь совершенно готов, мутный или розоватый сок – продолжайте готовить еще 20 минут. Если некоторые части тушки гуся начинают подгорать – накройте их небольшим кусочком смазанной маслом фольги.

Сколько по времени запекается гусь?

Для того, чтобы гусь получился более ароматным и нежным, мариновать его нужно не менее 2 суток. В среднем на приготовление 1кг птицы уходит 60 минут. Чем больше гусь, тем дольше он запекается.

Как узнать готов ли гусь?

Готовноть птицы лекго проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой – красноватый.

Сколько надо соли на 1 кг гуся?

7. Дальше возьмите крупную соль — из расчета 1 чайная ложка на 1 килограмм веса — и приправьте ее черным перцем.

Что мягче гусь или утка?

У утки мясо жирнее и мягче, чем у гуся. Однако у гуся больший процент мяса на выходе. А за счет более затратного содержания, гусиное мясо на порядок дороже утиного. Утку можно разводить и для получения яиц — они вкусные и очень питательные.

Как определить готовность гуся?

Готовноть птицы лекго проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой – красноватый.

Как быстро откормить гусей на мясо?

Гусей начинают откармливать в августе, когда живой вес молодняка становится 3,5 – 4 кг. На начальном периоде гусей продолжают пасти, подкармливая при этом 1 – 2 раза в день зерном по 30 -35 г на одно кормление. Кормят гусей в этот период обычно утром и вечером.

Как приготовить гуся чтобы он был мягким?

Порезав тушку на куски, следует замочить мясо на ночь в холодной соленой воде для размягчения, а потом залить на два часа маринадом и поставить в холодильник. Для маринада обычно берут оливковое масло, яйца, горчицу, чернослив, чеснок, соль, специи и душистые травы.

Сколько пекут гуся? Ответы пользователей

Отвечает Леонид Афанасьев

Девы, вчера купили гуся 4,6 кг. ... на практике у меня так гуся бабусям пекут. ... Дримора, а сколько по времени в рукаве?

Отвечает Ирина Кожемяко

Чтобы рассчитать время приготовления птицы, умножьте её вес в килограммах на 40–60 минут. Чем старше и крупнее гусь, тем дольше его надо держать в духовке. Для запекания оптимален гусь весом 2–4 кг, его хватит на 6–8 порций.23 дек. 2022 г.

Отвечает Парвис Матченко

Запекаем гуся в духовке при температуре 180С из расчета 45 минут на 1 кг веса. У меня гусь весом 5 кг: 5х45=225, т.е. 225/60 - получается 3 часа 45 минут. Гуся ...

Отвечает Парвис Арконин

Дескать, есть замечательный способ запечь гуся в кострище. Этим методом пользовались русские солдаты: гуся пекут на костре в перьях и глине.

Отвечает Виталий Волков

Целого гуся запекать при температуре 200 градусов от полутора часов до двух. Как запечь гуся. 1. Выпотрошить гуся. 2. Удалить пинцетом остатки перьев, ...

Отвечает Нариман Дмитриев

Благодаря такому кухонному приспособлению, как рукав для запекания, мясо получается очень нежным, сочным и ароматным. После того, как фаршированный гусь в ...

Отвечает Сергей Хилов

Время запекания зависит от веса. Обычно курица «тянет» на 1,2-1,5 кг. Такую птицу надо запекать около 40 минут на температуре 170-180 градусов.

Сколько пекут гуся? Видео-ответы

Сколько варить гуся

Гусь домашний и дикий как выбрать и сколько варить? В отличие от курицы и индейки, гусятина не очень популярна, и не ...

Сколько варить гуся

Все что надо знать о приготовлении Гуся. В гостях у Шеф-повара Александра Журкина.

Соусы для Гуся от Александра Журкина: Соус барбекю( который с кетчупом) Имбирь 50 гр Чеснок очищ 65 гр Кетчуп хайнц ...

Все что надо знать о приготовлении Гуся. В гостях у Шеф-повара Александра Журкина.

Гусь в духовке. Как правильно приготовить гуся. Нежный и очень сочный гусь. Супер рецепт гуся.

Запечённый гусь с яблоками. Подписывайтесь на меня и будем готовить вместе 🍽️ Если вам понравился ...

Гусь в духовке. Как правильно приготовить гуся. Нежный и очень сочный гусь. Супер рецепт гуся.

ГОТОВИМ ГУСЯ ВКУСНО И СОЧНО ЭТО Я ВАМ ГАРАНТИРУЮ

Готовлю гуся для копчения и приготовления в барбекю. Вкусный быстрый и сочный рецепт. Рецепт так же подойдет для ...

ГОТОВИМ ГУСЯ ВКУСНО И СОЧНО ЭТО Я ВАМ ГАРАНТИРУЮ

Вопросы в тренде

Популярные вопросы